Даржилинг

Ценители чая называют  Даржилинг «чайным шампанским». Его производят по особой технологии, в результате чего в готовом черном чае остается недоферментированный (зелено-светло-коричневый) цельный чайный лист. Именно поэтому чай имеет более светлый цвет настоя, по сравнению с обычным черным чаем, но более терпкий, уникальный вкус и непередаваемый, необычайно тонкий цветочный, фруктовый, мускатный аромат. Заварить 1 ч.л. на чашку при температуре воды 100 ⁰С, время заваривания 3-5 мин. Заваривать несколько раз.